Лекции по биохимии (МГУ): Углеводы

Лекция профессора кафедры биофизики физического факультета МГУ, доктора биологических наук, действительного члена РАЕН Симона Шноля. Тема «Углеводы».
Часть 1

Читать дальше →

Физиология, Sinbernagl, ч14 - гормоны

10 фото
image
— Гормоны
— Гуморальная сигнализация
— Клеточная передача сигнала
— Гипоталамо-гипофизарная система
Показать все 10 фото →

Физиология, Sinbernagl, ч13 - пищеварительная система (продолжение)

10 фото
image
— Поджелудочная железа
— Желчь
— Выделительная печеночная функция, билирубин
— Усвоение жиров
— Отложение липидов
— Пищеварение углеводов и белков
— Усвоение витаминов
— Вода и минералы
Показать все 10 фото →

Физиология, Sinbernagl, ч12 - пищеварительная система

10 фото
image
— Питание
— Энергетический метаболизм, калориметрия
— Энергетический гомеостаз и масса тела
— Пищеварительный тракс
— Нервная и гормональная регуляция пищеварения
— Слюна
— Глотание, рвота
— Структура и подвижность желудка
— Желудочный сок
Показать все 10 фото →

Химия углеводов

Реакции моносахаридов
В метаболизме принимают участие различные производные моносахаридов. Здесь обсуждаются только основные реакции углеводов на примере D-глюкозы.

1. Mутаротация. В циклической форме альдозы
Читать дальше →