Химия углеводов Биохимия Реакции моносахаридовВ метаболизме принимают участие различные производные моносахаридов. Здесь обсуждаются только основные реакции углеводов на примере D-глюкозы. 1. Mутаротация. В циклической форме альдозы Читать дальше →
Липиды: Классификация и функции Биохимия Классификация липидовЛипиды — большая группа веществ биологического происхождения, хорошо растворимых в Читать дальше →
Углеводы: функция и структура Биохимия Этот топик является стартовым в рубрике «наглядная биохимия». Углеводы (сахара) — группа природных полигидроксиальдегидов Читать дальше →